味噌汁は便秘対策におすすめです。
発酵食品である味噌には腸内環境を整える善玉菌が多く含まれています。
さらに善玉菌が活発に働くためにエサの役割まで持っているので、腸内環境を整える作用が高いです。
味噌汁には通常野菜や海藻類を入れます。
これらの具材も食物繊維やオリゴ糖を豊富に含むので、善玉菌のエサとして働き、より便秘になりにくくなります。
味噌汁を食べる際、温めるのは当然のことです。
腸は温めると働きが活発になるので、温かい味噌汁は腸との相性が良いといえます。
おすすめの具材は食物繊維が豊富なワカメ、きのこ類です。
これらは包丁を使わずに味噌汁に入れることができるので、調理の手間がなく毎日の習慣にするのに適しています。
